Хотите на 8-е марта доставить удовольствие любимой женщине? Приготовьте ей чоколату - именно так соблазняют дам итальянские мужчины.
В Италии множество кафе и ресторанов, но в некоторые из них ходят исключительно парами, чтобы вместе насладиться cioccolata calda - горячим шоколадом. Это густой напиток - настолько густой, что по незнанию его можно принять за десерт. Аромат чоколаты волнует и возбуждает, и действует на женщин как дорогие и желанные подарки, хотя алкоголь в него добавляют далеко не всегда. Традиционные ингредиенты - какао, молоко, сливки, сахар. Чтобы сделать напиток гуще, в него добавляют кукурузную муку. Обычную чоколату в Италии можно заказать практически в каждом кафе, где подают сэндвичи и кофе, более сложную готовят в специализированных заведениях. Здесь на фантазии и компонентах уже не экономят: используют настоящую ореховую крошку, ее делают многослойной, перемежая густое какао с белым и черным шоколадом, А еще здесь можно заказать чоколату с алкоголем. Горячий шоколад с добавкой коньяка имеет один вкус, с бренди - другой, с ликером «Айриш-крим» - третий...
Италия - не единственная европейская страна, где любят горячий шоколад. Его пьют также в Австрии, Франции, Швейцарии, Англии. Но итальянская чоколата, по общему мнению европейцев, - это что-то особенное, и такой подарок женщине будет вполне уместен. Самая знаменитая чоколатерия в Европе находится на площади Сан-Марко в Венеции и называется «Флориан». Здесь из серебряного кувшина прямо в чашки посетителей льется густая лава горячего шоколада, а рядом находятся орешки, чтобы добавить их в свою чашку с напитком. Кстати, в уважаемых заведениях чоколату подают в специальных маленьких чашечках, в большие же кофейные кружки ее наливают только в дешевых закусочных для туристов. Так что, выбирая место для дегустации горячего шоколада, не ошибитесь!
Но что делать, если до вояжа в Италию еще далеко, а попробовать чоколату уже хочется? Приготовьте ее дома. Совсем не нужно ждать в подарок на годовщину свадьбы в виде какой-то особенной посуды: Вам понадобятся красивый заварочный чайник (лучше всего - серебряный, но подойдет и обычный фарфоровый) или медная джезва и маленькие чашки.
Приятного аппетита!